散装白酒一般都是没有保质期的，但是这并不算代表着酒储存的时间越久越好，普通香型的白酒如果储存5年以后，口味会变淡，香味也会减小了。

　　低度的白酒，尤其是32°以下的白酒，存放的时间越长越容易引起酒精的挥发，失去了白酒本来有的特性。国家规定，酒精含量10%以下的饮料酒等，必须要标注上保质期。

　　瓶装的白酒有保质期吗，好的酒是有保质期的，有的散装酒酒没有保质期了，它当时喝起来挺好的，放上一段时间酒跑味了，就有挥发作用的，所以的话，好的酒要保存好，才有放置时间长了有意义，也要最好的酒，如，茅台酒，五粮液酒，等等我们国家有名的地方出的酒。下面我们可以了解一些黑龙江散白酒的保质期。

　　你知道瓶装白酒有保质期吗

　　1、为什么白酒存得越久越香醇

　　1、白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议;低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。

　　2、白酒的成分比较复杂，白酒中散发香醇的物质是乙酸乙酯。但刚酿造的白酒中乙酸乙酯的含量比较少，反而白酒中的醛、酸物质多，这些就导致人们喝白酒时刺喉咙的东西。

　　3、白酒存放久了，酒中的醛、酸物质就会挥发和氧化，产出大量的乙酸乙酯，所以人们常说白酒也是有生命的，虽然变化慢，但每天都在变，优质的白酒存放几十年香醇，口感更好，大家经常喝的茅台酒从酿造开始就需要5年的时间。

　　4、一些白酒在酿造时会添加一些香精或是香料，所以存放一段时间之后，这些香精会发生变化，白酒味道也跟着变化。

　　白酒怎么保存?有人说“放到一个角落少见光就行”。也不完全正确，相对湿度以及温度也重要。一般来说相对湿度在70%左右比较好，湿度太高瓶盖容易霉烂;温度也不能超过30℃，严禁烟火。容器封口要严，防止出现漏酒和“跑度”的情况。